2008年1月10日星期四

传说中亚当和夏娃偷食的神秘果

上个星期天,我回了hometown一趟,正好是百香果丰收之时,爸爸装了一大袋的百香果给我带回家慢慢品尝。

想起去年新年,大姑和小姑来拜年,同时也带来了三棵百香果苗,那时,爸爸还没有概念百香果是什么水果,当时我告诉爸爸百香果有点像石榴果,味道酸酸的,但是很香,所以叫百香果。因此爸爸就在老家旁边的葡萄架边种下这三棵百香果。没想到会给今天带来丰硕的收成。

百香果又名爱情果,被学者认为是希腊神话中亚当和夏娃偷食的神秘果,味道酸酸的,香味浓郁,可以因个人的感觉而吃出不同的口味,有人说像石榴,香蕉,芒果等果味。这是因为百香果中含有132种以上的芳香味,所以有果汁之王的美誉。

百香果除了有丰富的香味之外,还有丰富的维生素,胡萝卜素,氨基酸,丁酸盐等。食用百香果可以使胃部增加饱腹感,减少摄取热量,抑制人体吸收脂肪。胡萝卜素对延缓人体衰老有功效,维生素C,E能增强免疫,一粒百香果的维生素可以与8到15粒橙相比呢。氨基酸能够清肠胃,降低胆固醇净化血液,促进新陈代谢,对于高血压也有很好的效果。而丁酸盐能抑制大肠菌和癌细胞生长,所以百香果也抗癌的水果之一。

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